明日中秋，老人叮囑「多吃3樣，忌吃3樣」，喜迎中秋，幸福團圓

馬上就要到中秋節了，而中秋對于每個人來說，都是一個重要的日子。

在這個日子里，在外拼搏的兒女們都要回家團圓，與自己的父母一起享受這個美好的節日。

既然是團圓，那麼一桌好菜是少不了的。

不過中秋節吃什麼還是有講究的，很多老人每到中秋節都會叮囑家里人「多吃3樣，忌吃3樣」，也是為了這個團圓的日子開開心心，全家幸福美滿。

中秋節，多吃這3樣，營養美味還健康，寓意也很好

●大蝦

鮮蝦的蛋白質含量豐富，且具有多種營養，吃起來也非常的適口，并且易消化，是節日必備的食材之一。

并且，蝦還有吉祥平安的意思，是一種對游子的美好祝福，保佑游子們在外平平安安。

食材準備：鮮蝦一斤、番茄醬2勺、生抽2勺、白糖1勺、蔥姜蒜鹽適量。

【茄汁大蝦】做法：

①鮮蝦去除蝦頭、蝦線和蝦腳，然后清洗干凈，加入少許的料酒備用。

②鍋中加油適量，加熱至八分熱，然后將處理好的鮮蝦擠干水分，慢慢放入鍋中過油，當鮮蝦變紅之后，就可以撈出來備用了。

③鍋中少許底油，然后把蔥姜蒜切成末，放入鍋中炒出香味。

之后，再將提前準備好的番茄醬加入鍋中，一起翻炒均勻。

④將過過油的蝦放入鍋中快速翻炒，讓番茄醬裹滿蝦肉。然后加入提前準備好的料酒、生抽、白糖，最后加入適量的鹽，繼續翻炒。

⑤翻炒到湯汁逐漸粘稠的時候，就可以出鍋了。想要增香的還可以根據自己的喜好撒上一些蔥花或是芫荽。

●雞翅

雞翅不僅味道美，并且很有口感，是很多人都喜歡吃的食材。并且，雞翅還有展翅高飛的寓意，保佑全家人蒸蒸日上，學習越來越好，事業越來越旺，而剁椒寓意日子過得紅紅火火。

食材準備：雞翅中10個，生抽2勺，料酒1勺，白糖1勺，淀粉1勺，金針菇、豆豉、剁椒、蔥姜蒜適量。

【剁椒蒸雞翅】做法：

①將雞翅中清潔干凈，然后每個雞翅中上用刀劃幾下，然后將蔥姜蒜切碎放入，再加入準備好的生抽、料酒、白糖、淀粉，揉拌均勻，腌制約20分鐘。

②腌制雞翅中的時候，可以將金針菇處理一下，將根部去掉，清洗干凈，均勻的鋪在盤子的底部。

③將腌好的雞翅中鋪在鋪好金針菇的盤子里，然后再在盤子上均勻的撒上準備好的剁椒和豆豉。

如果喜歡吃辣的，那麼可以多加一些剁椒，如果喜歡吃不辣的，可以多加一些豆豉。

④放入蒸鍋，蒸25分鐘即可出鍋。

●百合

百合有百年好合、美滿家成的含義，寓意一家人親密和諧，幸福美滿。

并且西芹炒百合還是 一道爽口的素菜，在大魚大肉的節日盛宴中，能夠很好地調節葷素平衡，達到健康飲食的目的。

準備食材：西芹適量，百合少許，枸杞一撮，蔥姜蒜、鹽適量。

【西芹炒百合】做法：

①西芹洗凈去葉改刀成菱形小塊，百合洗凈。

②鍋中加水燒開，放入適量的油、鹽，然后分別將切好的芹菜和百合焯水，撈出備用。

③炒鍋加熱，然后再放入適量食用油，加入蔥姜蒜炒出香味，然后加入焯水的芹菜，大火翻炒2分鐘。

④加入焯水的百合以及準備好的枸杞，將百合炒至微微透明，然后加入適量的鹽翻炒均勻即可出鍋。

中秋節，忌吃這3樣，寓意不好

●無磷之魚

在傳統文化中，魚有著美好的寓意「年年有魚」，所以很多人在重大節日的時候，都會吃魚。這一點是沒錯的，但是在吃魚的時候，一定要注意別吃「無磷之魚」。

中秋節，是一個團圓的節日，但是無磷之魚在傳統觀念中，并不是完整的魚，因為其沒有鱗片，所以屬于有殘缺的魚，如果在這個舉家團圓的日子吃這樣的魚，會有「離散」之意，寓意不好，甚至帶有詛咒的意味。

尤其是那些家中有人在外地工作的，就更不能夠吃這樣的魚了。

●霉豆腐

霉豆腐是一道很受人歡迎的美食，但是這種東西就算是再好吃，也不適合在中秋的時候吃。

其實從名字上，我們就能夠看出來為什麼不適合中秋的時候吃，因為霉豆腐具有「霉運」的含義，在中秋這個居家團圓的日子吃霉豆腐，豈不是讓一家人都倒霉？

所以，就算是再怎麼喜歡霉豆腐，也最好不要在中秋的時候吃。另外，霉豆腐這種美食，也不是任何體質的人都能夠接受的，因為它在制作的過程中很容易被污染，吃了之后可能會導致腸胃出現不適，不僅影響了自身的健康，還會影響節日的美好氣氛。

●豆腐青菜湯

這道菜是一道爽口菜，味道清淡，確實能夠解膩，營養也不錯。但是，自古以來綠葉菜與豆腐的湯類搭配，大多都是「一窮（青）二白（白豆腐、白水）」的含義，寓意非常不好，所以在中秋時候可要注意了。

如果擔心過節的時候吃的太過油膩，想要吃點清淡的湯，那麼可以換成銀耳蓮子湯，不但味道好解膩，還寓意著多子多福、夫妻恩愛的含義，非常的應景。

結語

中秋節是個美好的日子，所以我們要盡可能的讓這一天變得更加美滿，就算是家里沒有那麼多的「規矩」，也應該有所適宜、有所禁忌，讓美好相伴永遠，讓災厄遠離親友，讓生活更加多彩。

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