さんま御殿は、日本テレビ系列で放送されているトークバラエティ番組で、明石家さんまが司会を務めています。番組は、ゲストがさんまに指名されたテーマについて話す形式で、視聴者からの体験はがきをもとに再現ミニドラマが組み込まれます。さんまはしゃべくりのプロとして知られており、若手芸人やタレントたちはさんまの話の振り方に緊張しています。

番組の収録はかなり長時間に及び、ゲスト全員に話を振る必要があるため、面白くない話はカットされます。収録後の緊張感が解き放たれるため、最後に食事場面があるのではと言われています。また、さんま自身が食事の大切さを感じているため、食事タイムを設けているとも言われています。

さらに、晩餐会の設定や打ち上げをしなくて済むようにするため、食事が組み込まれているとも言われています。また、さんま御殿は芸人たちにとって登竜門のような存在であり、収録後のリアクションも見たいという意図もあるかもしれません。